Kammkarbid

Lisainfo

Kammkarp praktiliselt ei sisalda rasva ega süsivesikuid, kuid see on äärmiselt valgurikas. 100 g kammkarpe sisaldab vähem kui 100 Kcal. Ja veel 100 g kammkarbifilee sisaldab joodi 150 korda rohkem kui 100 g veiseliha. Ja see ei võta arvesse muid kasulikke mikroelemente – koobalt, magneesium, tsink.

Selle tihe valge liha on pähklise, kergelt magusa maitsega. Ja apelsini kaaviaril (korallil) on õrnem tekstuur ja tugevam “mere” maitse. Seda eraldatakse sageli lihast ja kasutatakse kastmete maitse tugevdamiseks. Kuid saate koos temaga ka süüa teha. Proovi nii, nagu sulle kõige rohkem meeldib.