Антрекот рибай стейк "Травяной откорм"

Детали

Стейк рибай взят с одноименного мясистого отруба с выраженными жировыми прослойками от бычков, выращенных на травяном откорме. По внешним данным рибай не имеет отличий от аналогичного стейка из говядины зернового откорма. Однако есть некоторая разница в питательности мяса и его ценности. Травяной откорм предполагает свободный выпас животных, их рост и развитие в естественных условиях. Рацион бычков состоит из травы и сена, что позволяет им вырасти абсолютно здоровыми и набрать развитую мышечную массу.