Lamba tallekarree 75/45

Talle karreeks nimetatakse välisfileed koos ribikondiga. Lamba karree suure tükina sobib barbecue ja tavalises praeahjus küpsetamiseks, lõikudena (nt ühe ribikondi kaupa) sobib grillimiseks ja praadimiseks. Lõigata tuleb ribide vahelt, kuid võib lõigata ka paksemad tükid, nii et portsjonisse jääb 2–3 konti. Sel juhul saab igale sööjale miniprae, mida näiteks ahjus küpsetada. Ideaalne tallekarree jääb seest veidi roosa ja pealt mõnusalt kuldpruun. Talle karreest võib valmistada veel ahvatleva ja nägusa kroonprae. Viimane kujutab endast talle välisfileed koos lühikeste ribikontidega, mis on keeratud rõngakujuliselt kokku.

• Külmutatud.
• Suurus: 75/45.
• Tootja: Uus Meremaa.
• Kaal: